МЕЧТА ГУРМАНА
Ресторан-студия Tundra предлагает посетителям кулинарные наслаждения и эстетические приключения в форме уютного ресторана по заказу, кулинарных мастер-классов и студии керамики в Куусамо.
Превосходные деликатесы, отражающие тонкие вкусы северной природы, созданы шеф-поваром и художником-керамистом Ярмо Питкяненом, многосторонний опыт которого, приобретенный в процессе выполнения самых сложных кулинарных задач в разных уголках мира, был заложен в основу уникальной гастрономии ресторана Tundra.
Северный аромат деликатесов ресторана Tundra, созданная в собственной студии оригинальная керамика и идиллический пейзаж сопки Куусамо сделают Ваш праздник незабываемым.
Шеф-повар Ярмо Питкянен
Ресторан-студия Tundra – это результат почти двадцатилетнего путешествия ресторатора Ярмо Питкянена по миру. Гастрономическая философия Руукинваара объединяет в себе многосторонний опыт и лучшие навыки шеф-повара и художника-керамиста Ярмо Питкянена: он сам готовит как блюда высокой кухни, так и посуду, на которой они подаются в его ресторане. Недалеко от центра Куусамо под одной крышей располагаются как студия керамики, так и ресторан Tundra на 30 мест, работающий по заказу. Летом большую часть времени художник проводит у печи для обжига керамики. Зимой, когда в ресторане много посетителей, он полностью посвящает себя кулинарному мастерству.
Гастрономическая философия Ярмо Питкянена сформировалась в результате частых зарубежных командировок. Из материков только Африка осталась неохваченной. Ярмо удалось поработать на всех других материках и познакомиться с их национальными кухнями.
Студия керамики
Tundra
info(at)tundra.fi
© Studioravintola Tundra | Web Design Davas
